Продуктовая корзина

Статья

Для удобства сформировала список продуктов, из которых может быть собрана здоровая продуктовая корзина.

Используйте этот список, как конструктор: выберите необходимые продукты из каждого сегмента, и рацион на день готов.

УГЛЕВОДЫ

булгур
гречка (классическая и зелёная)
овсянка (цельнозерновая от 40 мин. варки, хлопья от 15 мин. варки)
рис (бурый, коричневый, басмати, жасмин, микс разных видов)
полба
перловая крупа
макароны из твёрдых сортов пшеницы (содержание белка более 12 гр на 100 гр продукта)
картофель
пшено
кускус
горох
нут
чечевица (зелёная, красная)
белая и красная фасоль
цельнозерновой хлеб (без масла, сахара, дрожжей в составе)
фрукты
сухофрукты

БЕЛКИ

курица (филе, филе бедра, голени)
индейка (филе, филе бедра, голени)
говядина
говяжий язык
кролик
рыба (все виды белой и красной)
морепродукты (кальмар, креветки, мидии, крабовое мясо, осьминог …)
яица куриные (белки, желтки – полезные жиры)
субпродукты (язык говяжий, печень, сердечки, щёчки, желудки)
молочные продукты (преимущественно: творог НЕ обезжиренный и сыры, смотрим составы!)
протеин (отличный вариант в случае, если вы не добираете норму белка обычными продуктами. Это концентрированный белок, НЕ «опасная химоза»)

ЖИРЫ

орехи и ореховые пасты (кешью, арахис, кедровый, фундук, миндаль, грецкий, пекан…)
авокадо
красная рыба жирных сортов (сёмга, форель, сельдь)
топлёное масло
сало
масло гхи
сливочное масло
нерафинированные масла (кедровое, льняное, оливковое, кунжутное…) НО! не нагреваем их. Добавляем в готовые крупы, салаты

КЛЕТЧАТКА (ОВОЩИ)

огурцы
томаты
все виды зелени
стручковая фасоль
брокколи
цветная капуста
морковь
свекла
белокачанная капуста
клетчатка
все виды ягод

СУПЕРФУДЫ

семена чиа
спирулина
семена кунжута
семена льна
квашеная капуста

Пользуйтесь и будьте здоровы ❤️