1. Смешиваем творог, соду, соль, яйцо, кефир и пробиваем блендером, добавляем муку и зелень, получается тесто чуть гуще чем на овсяноблин.

2. Половину теста выкладываем на подогретую а/п сковороду, сверху выкладываем тонко нарезанный сыр и помидоры, накрываем крышкой и печём минуты 4-5 на маленьком огне.

3. Оставшимся тестом накрываем начинку и переворачиваем лепешку. Накрываем крышкой и печём еще 5 минут до румяной корочки.

4. Подаем горячую, можно со сметаной или йогуртом. Но мне было вкусно и с кофе :)

Творог, яйцо, сметана (в тесто 30г) соль, мука рисовая (можно овсянку измельчить) все смешать до однородной массы и выложить на лист слепив лодочку и в духовку!

Когда тесто зарумянится, достаем, серединку лодочки смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром, сверху яйцо выливаем и в духовку. Как белок схватится, вытаскиваем, чтобы желток был жидким.

1. Отвариваем овсяные хлопья или заливаем кипятком и ставим в микроволновку на 3-4 минуты (в глубокую миску, чтобы не вытекло).

2. В готовую крупу добавляем соль, немного молока по желанию, сыр и глазунью с жидким желтком.

1. Готовим яичнйы ролл: взбиваем 2 яйца с молоком, солим, перчим и выливаем на раскаленную сковородку, смазанную кокосовым маслом. Обжариваем с двух сторон.

2. Делаем начинку: нарезаем очень мелко рыбку, помидор, авокадо, зелень, натираем сыр и смешиваем с рикоттой или творожным сыром.

3. выкладываем начинку на яичный блин и сворачиваем в ролл.

1. Отвариваем овсяные хлопья или заливаем кипятком и ставим в микроволновку на 3-4 минуты (в глубокую миску, чтобы не вытекло).

2. В готовую крупу добавляем соль, немного молока по желанию, сыр и глазунью с жидким желтком.

Ингредиенты:

Авокадо 50гр;
Яйца 2шт;
Сливочное масло 10гр;
Креветки 40гр;
Руккола или шпинат 20гр;
Помидоры чери 4шт;
Огурец 1шт.

1.Обжарить креветки и посолить/поперчить в конце;
2.Авокадо размять и взбить вилкой с двумя яйцами. Посолить/поперчить;
3.На разогретую сковородку выложить сливочное масло и следом вылить смесь с авокадо и яйцами. Помешивать не переставая до приготовления. Чтобы не пересушить скрэмбл не доготавливайте до конца, оставьте чуть сырым, после отключения плиты он дойдет на сковородке;
4.Подавать с зеленью и овощами.

Ингредиенты:

Молоко кокосовое/коровье/любое растительное 180гр;
Каша льняная 30гр;
Масло сливочное 10гр;
Грецкий орех 6гр;
Голубика 20гр;
Кокосовая стружка 2гр;
Соль по вкусу.

1.Нагреть молоко. Всыпать в него кашу, очень хорошо и быстро мешать. Можно воспользоваться ручным капучинатором;
2.Как только каша стала густой, отключайте плиту, добавьте соль/масло. Перемешайте и дайте каше постоять 3-4 минуты;
3.Подавать можно с ягодами/фруктами/орехами.

Ингредиенты:

Яблоко 300гр;
Йогурт греческий 50гр;
Яйцо 1шт;
Рисовая мука 50гр;
Масло кокосовое 10гр.

1.Яблоки помыть и удалить сердцевину. Натереть на мелкой треке или пробить блендером в пюре;
2.В яблоки добавить яйцо, перемешать;
3.Всыпать муку. Тесто хорошо перемешать;
4.Выложить оладушки на разогретую сковородку с маслом. Обжарить с двух сторон.

Ингридиенты:

Кабачок 50гр;
Яйцо 2шт;
Молоко 1,5% 20гр;
Масло сливочное 10гр;
Лук репчатый 20гр;
Сыр 20гр;
Чеснок/соль/специи/приправы по вкусу;

Зелень по желанию.

1.Нарезать мелко кабачки, лук и припасировать с маслом на сковородке;
2.Яйца с молоком/солью/перцем/специями/чесноком/зеленью взбить;
3.Залить кабачки сверху и накрыть крышкой. На среднем огне до готовности.

Ингридиенты:

Семена чиа 25гр;
Молоко 125гр;
Ягоды/фрукты/орехи по вкусу.

Семена чиа залить молоком (коровье/козье/растительное) и помешивать каждые 2 - 3 минуты, 3 подхода. Для того чтобы не было комочков и равномерно семена пропитались. Убрать в холодильник на ночь. При подаче добавить ягоды/фрукты. Можно также выложить слоями в стакан предварительно приготовленный чиа, пример : слой чиа, слой фруктов/ягод, слой чиа, и так до конца. Подсластить можно медом/топинамбуром.

Ингридиенты:

Батат 99гр;
Авокадо 51гр;
Яйцо 1шт;
Масло слив 10гр;
Соль/перец/приправы/семена по вкусу;

Растительное масло для батата.

1. Хорошо промыть батат и обсушить полотенцем;
2. Нарезать батат лодочками вдоль;
3. Смазать: соль/перец/приправы и растительным маслом;
4. Убрать в разогретую духовку при 180* минут на 20;
5. Сверху на готовую лодочку выложить нарезанный ломтиками авокадо;
6. Скрембл: на раскаленную сковородку выложить сливочное масло и яйцо предварительно взбитое с солью. Мешать лопаткой до приготовления;
7. Выложить скрембл на авокадо и посыпать любыми семенами;
8. Подавать можно с зеленью и овощами. (Руккола/шпинат/салат айсберг/помидоры/огурцы).

Ингредиенты:

Красная чечевица 70гр;
Вода 40гр;
Соль;
Приправы/специи по вкусу (лук, чеснок, паприка, куркума и т.д);
Шампиньоны 40гр;
Чеснок 8гр;
Лук 13гр;
Авокадо 24гр;
Сливки 15гр;
Слив масло 5гр.

Блин

1.Чечевицу замочить на ночь. С утра промыть;
2.Чечевицу/воду/специи/соль взбиваем блендером и на предварительно разогретую сковородку с каплей масла выливаем смесь. Обжариваем с двух сторон.

Начинка

1.В сковороде обжариваем до прозрачности лук;
2.Добавляем нарезанные кубиками грибы и обжариваем на не большом огне, время от времени перемешивая;
3.Добавляем соль, молотый перец, чеснок, специи и перемешиваем;
4.Добавляем сливки , перемешиваем, отключаем плиту и накрываем крышкой;
5.На блин чуть отступая от края выкладываем авокадо (предварительно размять вилкой), рядом грибы и заворачиваем блин;
6.Разрезаем на части и подаем к столу. Можно добавить красной икры и зелени.

Ингридиенты:

Яблоко 99гр;
Семена льна молотые 5гр;
Яйцо 1шт;
Мука рисовая 20гр.

1.Натереть на мелкой терке яблоко (от кожуры не очищать).
2.К яблоку добавить семена чиа, яйцо, все хорошо перемешать и дать постоять 10 минут.
3.Всыпать муку , перемешать тесто и выложить в вафельницу на 7-10 минут, зависит от мощности.
По желанию можно добавить корицу. Подать можно с ягодами, фруктами, орехами, медом/топинамбуром.

Ингридиенты:

Банан 60гр;
Творог 5% 36гр;
Рисовая мука 60гр;
Яйцо 1шт;
Мед/топинамбур/корица по желанию.

1.Банан размять вилкой и добавить творог, хорошо перемешать;
2.Добавить яйцо и корицу по желанию, перемешать;
3.Всыпать муку и хорошо перемешать тесто;
4.Выложить в разогретую вафельницу на 7-10 минут, зависит от мощности.

Подавать можно с ягодами/фруктами. Полить медом/топинамбуром.

Ингредиенты:

Авокадо 60гр;
Яйцо 1шт;
Рисовая мука 30гр;
Семга с/с 30гр;
Соль/перец по вкусу;
Сок лимона.

1.Размять хорошо авокадо вилкой, или можно пробить блендером;
2.Добавить к авокадо яйцо, соль/перец, хорошо перемешать;
3.Всыпать муку и снова все хорошо перемешать;
4.Выложить в разогретую вафельницу на 7-10 минут, зависит от мощности.;
5.Подавать можно с икрой, красной рыбой полив сверху лимонным соком. Но также такую вафлю можно подавать со сладкой начинкой, например с бананом и арахисовой пастой.

Ингредиенты:

Кабачок 100гр;
Мука рисовая 40гр;
Яйцо 1шт;
Соль/приправы/перец по вкусу.

1.На мелкой терке натереть кабачок, после отжать и слить с него сок;
2.Посолить/поперчить;
3.Добавить яйцо, всыпать муку и хорошо перемешать;
4.Выложить в вафельницу тесто на 7-10 минут, зависит от мощности.

Можно по такому же принципу использовать морковь/батат/тыкву/картофель.

1. Главное отварить правильно перловку (сначала замочите 2-3 в тёплой воде, а потом отваривайте).

2. На оливковом масле обжариваем лук и грибы и морковь (нарезанные соломкой).

3. Засыпаем перловку заливаем соевым соусом, перемешиваем солим и посыпаем зеленью. Выключаем и через 5 мин. Подаём!

Обжариваем 10 минут говяжью печень, добавляем нарезанные цукини и болгарский перец, жарим еще 5 минут, добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем.

1. На фарш: Мякоть говядины, яйцо, лук специи.
2. Готовим на гриле, в духовке, жарка без масла.

1. Из куриного филе сделать фарш

2. Мелко порезать стручковую фасоль

3. К фаршу добавить фасоль и кукурузу

4. Добавить яйца, лук и специи

5. Хорошо перемешать

6. Жарить на сковороде, смазанной оливковым маслом, с каждой стороны до готовности.

Ингредиенты:

Рис 50гр;
Дорада 300гр;
Лук 50гр;
Шпинат 130гр;
Чеснок 2 зубчика;
Сливки 30гр;
Масло оливковое 10гр;
Масло сливочное 5гр;
Тимьян 3-4 веточки;
Соль/перец по вкусу;
Сок лимона.

1.Рис промыть хорошо и залить водой. Воды в 4-5 раз больше чем риса. Довести до кипения. Варить по инструкции меньше на 2 минуты до готовности. Слить всю воду , посолить/поперчить и добавить масла сливочного. Дать постоять и дойти рису под закрытой крышкой;
2.Рыбу разделать, отрезать плавники, удалить жабры, а лучше купить потрошеную))
3.Солим перчим, добавляем тимьян, поливаем соком лимона и убираем в разогретую духовку до 200* на 25-30 минут.
3.Приготовление соуса: Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета, добавляем шпинат (можно свежий/замороженный), сразу же вливаем сливки, тушим минут 5. После пробиваем блендером. (если соус жидкий слишком , выпарите на маленьком огне).

Ингредиенты:

Гречневая лапша 75гр;
Морепродукты 130 гр;
Морковь 40гр;
Лук 40гр;
Шампиньоны 50гр;
Лимон 1/2 шт.;
Соевый соус 10 гр;
Чеснок - 2 зубчика;
Растительное масло для жарки;
Специи для рыбы щепотка;
Соль по вкусу.

1.Лук выложить в сковороду разогретую с растительным маслом. Обжарить, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета;
2.К луку добавить натертую морковь и обжарить овощи в течение 10 минут, периодически перемешивая;
3.Пока готовятся овощи приготовить гречневую лапшу по инструкции;
4.В сковороду к овощам добавить морепродукты;
5.Влить к овощам и морепродуктам соевый соус, перемешать и тушить овощи с мидиями в течение 5-7 минут;
6.Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой;
7.Выложить гречневую лапшу в сковороду к овощам и морепродуктам;
8.Добавить чеснок, соль, щепотку специй для рыбы и 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока;
9.Перемешать лапшу с овощами, мидиями и специями, прогреть в течение 3 минут на небольшом.

Ингредиенты:

Птитим 50гр;
Филе куриное 150гр;
Масло Сливочное 10гр;
Соль/перец по вкусу;
Приправы по вкусу;
Чеснок.

1.Птитим варим по инструкции. В конце сливаем воду и добавляем Сливочное масло;
2.Куриное филе выкладываем на раскаленную сковородку и жарим до готовности. За 3-4 минуты до готовности солим/перчим/добавляем приправ и специй, чеснок.

Ингредиенты:

Картофель 100гр;
Язык говяжий 150гр;
Оливковое масло 10гр;
Чеснок;
Соль/перец по вкусу;
Лавровый лист;
Копченая паприка;
Смесь трав.

1.Картофель хорошо промыть и обсушить;
2.Нарезать дольками. Добавит паприку, смесь трав, посолить, поперчить, добавить чеснока, оливкового масла и очень хорошо прожулькать руками. Убрать в духовку при 180* ~ 40-50 минут;
3.Язык самый идеальный вариант поставить вариться в скороварку на 1,5 часа с закрытым клапаном. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль. По окончанию работы мультиварки , сразу язык опустить в ледяную воду и снять кожуру;
4.Если варить язык на плите. Говяжий язык варят 3 - 3,5 часа часа под крышкой, на маленьком огне, телячий - 2 часа. Солить за полчаса до готовности.

Ингредиенты:

Говядина 150гр;
Киноа 60гр;
Лук 70гр;
Морковь 70гр;
Чеснок 10гр;
Вода 50мл;
Масло слив 5гр;
Соль/перец/специи/травы.

1.Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать крупными кусочками. Стараться нарезать поперек волокон. Прожилки можно не вырезать, так как мясо будет очень долго тушиться;
2.Нарезанное мясо выложить в кастрюлю одним слоем. Влить воду;
4.Выложить лук на мясо ровным слоем кольцами;
5.Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на лук;
6.Тушить 60 минут под закрытой крышкой. Мясо должно слегка бурлить;
7.Через час тушения добавить соль по вкусу, перец, измельченный чеснок;
8.Все перемешать. Накрыть крышкой. Тушить еще 60-90 минут в зависимости от жесткости мяса. Если соус получается жидким, можно открыть крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость;

Идеально если есть скороварка , выложить точно также слоями все ингредиенты и закрыть крышку клапана, поставить на режим пар/варка на 45 минут.

9.Киноа замочить на ночь, перед приготовлением хорошо промыть. Варить по инструкции.

Ингредиенты:

Тунец 200гр;
Рис басмати 50гр;
Масло сливочное 5гр;
Соль/перец по вкусу.

1.Рис промыть хорошо и залить водой. Воды в 4-5 раз больше чем риса. Довести до кипения. Варить по инструкции меньше на 2 минуты до готовности. Слить всю воду , посолить/поперчить и добавить масла сливочного. Дать постоять и дойти рису под закрытой крышкой;
2. Тунец промыть и хорошо просушить. На очень хорошо разогретую сковородку выложить тунец и обжарить с двух сторон по 3 минуты. В конце посолить/поперчить/полить лимоном.

Ингредиенты:

Тыква 260гр;
Горошек зелёный 80гр;
Цветная капуста 150гр;
Брокколи 150гр;
Лук репчатый 50гр;
Морковь 50гр;
Чечевица (смесь зелёной и красной) 100гр;
Соль/перец по вкусу;
Вода 0,5л;
Сливки 20% 40мл.

1.Чечевицу замочить на ночь. С утра промыть;
2.В кастрюлю добавить все ингредиенты и варить 20 минут после закипания;
3.В конце добавить сливки, специи/соль. Пробить погружным блендером;
4.Суп можно заморозить в контейнерах и непосредственно перед подачей разогревать. Можно подавать с креветками, мясом или рыбой.

Ингридиенты:

Чечевица красная 60гр;
Морковь 30гр;
Лук репчатый 50гр;
Шампиньоны 50гр;
Спагетти 30гр;
Масло ГХИ 5гр;
Чеснок/перец/специи.

1.Спагетти отварить по инструкции;
2.Лук вымыть, мелко нарезать. Обжарить его слегка с добавлением небольшого количества масла;
2.Добавить к луку натертую морковь и нарезанные шампиньоны. Обжарить 3-4 минуты помешивая;
3.Добавть чеснок/перец/специи, добавить чечевицу и залить водой (можно заменить на сливки) чтобы она совсем чуть чуть покрывала все ингредиенты, накрыть крышкой и потушить минуты 2-3;
4.Выложить на тарелку спагетти и сверху выложить чечевичный соус.

Ингредиенты:

Кабачок 70гр;
Лук репчатый 70гр;
Яйцо 1шт;
Филе 190гр;
Соль/перец/специи по вкусу;
Гречка 40гр;
Масло слив 10гр;
Масло растительное 5гр.

1.Перемолоть в блендере лук с кабачком;
2.В фарш (можно через мясорубку или в блендере) добавить лук и кабачок;
3.Посолить поперчить и добавить яйцо;
4.На разогретую сковородку с маслом выложить мокрыми руками котлеты. Обжарить с двух сторон, в конце накрыть крышкой и добавить воды, потушить минут 7-10;
5.Гречку отварить по инструкции, в конце посолить и добавить сливочного масла.
Можно гречку замачивать: промыть хорошо под проточной водой, промыть следом кипятком, слить воду. Залить кипятком чтобы покрывало гречку примерно на 1,5 см , посолить/поперчить/добавить масла. Через 40-50 минут будет готова.

Ингредиенты:

Мидии 112гр;
Кукурузный крахмал 4гр;
Молоко 35гр;
Паста 77гр;
Масло слив 10гр;
Чеснок;
Соль/перец/специи по вкусу.

1.В кипящую подсоленную воду высыпать спагетти твердых сортов. (Можно заменить на полбяные, чечевичные). Варить 7-8 минут (смотрите по инструкции на упаковке);
2. На разогретую сковородку выложить мидии (предварительно промытые) с маслом и чесноком. Обжарить 3-4 минуты;
3. Залить мидии молоком или сливками , добавить специй (куркума/имбирь/паприка), сухую смесь зелени, соль. В самом конце добавить кукурузный крахмал для более густого соуса. Перемешать и выключить плиту;
4. Слить воду со спагетти , выложить в тарелку, сверху выложить приготовленные мидии;
5. Добавить по желанию зелень.

1. Куриное филе режем мелко и обжариваем до полуготовности на оливковом масле с измельченным чесночком и любимыми специями.
2. Добавляем сливки, горчицу и немного тертого сыра, перемешиваем.
3. Перцы разрезаем на пополам, извлекаем семечки.
4. Выкладываем их в форму для выпечки и наполняем куриной начинкой.
5. Чтобы перцы были совсем мягкими, можно их запечь сначала отдельно минут 15, а только потом с начинкой, но я запекала все вместе 20 мин при 180 градусах.
6. За 5 минут до выключения духовки, на каждый перчик положила по кусочку сыра.

1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30.

2. Подобрать форму с высокими бортами слегка смазать оливковым маслом.

3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку 180 - 190 градусов на 10 минут.

4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу.

5.Поставить противень в духовку на 10-15 минут до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае, нужно проколоть вилкой или ножом.

1. Фунчозу Заливаем кипятком на 5-7 минут.
2. Сливаем через дуршлак воду.
3. Добавляем: натертую морковь, соломкой натёртый свежий огурец, соломкой нарезанный болгарский перец, 4-5 натертых зубчиков чеснока.
4. Добавляем перец красный /чёрный /молотый кориандр /0,5 чл уксуса/соль и олив. масло.
5. Хорошенько перемешиваем (лучше руками в перчатках).
6. Добавляем курицу/говядину/обжаренные грибочки

Ингредиенты:

Микс зелени 25гр;
Кабачок 80гр;
Черри 55гр;
Тунец 70гр;
Яйца переп 4шт;
Масло конопляное 4гр;
Соль/перец;
Чеснок 1 зубчик.

1.Подготовить все овощи. Отварить яйца;
2.Выложить в глубокую тарелку зелень.
3.Нарезать кабачки кубиками и обжарить на сковородке с чесноком/солью/перцем;
4.Выложить готовые кабачки на зелень;
5.Сверху выложить черри/яйца/тунец/посолить и поперчить/полить маслом.

Ингредиенты:

Фарш филе бедра 200гр;
Яйцо 2шт;
Лук репчатый 50гр;
Псиллиум 10гр;
Шампиньоны 30гр;
Соль/перец по вкусу;
Микс салатный 20гр;
Сельдерей 30гр;
Яблоко 20гр;
Гранат 20гр;
Масло растительное 5гр.

1.Луковицу натереть на мелкой терке и добавить к фаршу,туда же яйцо,специи и псиллиум, перемешиваем и даем настояться 10 минут.

2.На противень смазанный маслом выкладываем лодочку и делаем углубление в середине под начинку. Убираем в духовку при 180* на на 30 мин.

3.Шампиньоны обжариваем с луком на сковородке.

4.Раскладываем начинку в гнезда, сверху вбиваем яйцо и ставим в духовку еще на 7-10минут.

5.Выкладываем в тарелку все ингредиенты нарезанные и почищенные: микс салата, сельдерей, яблоко (на терке), гранат, перчим, солим, поливаем маслом, все хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить орех.

Ингредиенты:

Киноа 40гр;
Огурец 59гр;
Черри 70гр;
Перец желтый 70гр;
Руккола 30гр;
Масло конопляное 5гр;
Соль/перец/яблочный уксус по вкусу.

1.Отварить киноа по инструкции;
2.Нарезать все овощи. Перемешать с киноа.Посолить/поперчить/добавить масло/уксус, все хорошо перемешать и выложить на зелень.

Ингредиенты:

Микс салатный/шпинат/руккола 20гр;
Черри 50гр;
Грейпфрут 80гр;
Сыр моцарелла 40гр;
Куриное филе 100гр;
Мед 10гр;
Горчица 7гр;
Оливковое масло 20гр;
Уксус бальзамический 15гр;
Сок грейпфрута от 1 дольки;
Соль/перец по вкусу.

1.Куриное филе мелкие кусочки обжарить на растительном масле;
2.Выложить лист салата, и сверху все ингредиенты: черри, филе, сыр, грейпфрут;
3.Посолить/поперчить;
4.Полить соусом, предварительно смешав все ингредиенты: горчица, мед, бальзамический уксус, сок грейпфрута, оливковое масло.

Ингредиенты:

Тунец консервированный в собственном соку 250гр;
Яйцо куриное 1шт;
Лук репчатый 40гр;
Масло растительное 5гр;
Овощи (брокколи, цветная капуста);
Соль/перец по вкусу;
Лимонный сок.

1.В кипящую подсоленную воду опустить овощи на 3 минуты. Тогда они будут вкусными и хрустящими;
2.Из банки с тунцом хорошо слить воду и чуть отжать;
3.Нарезать очень мелко лук и пробить блендером;
4.К луку добавить тунец и снова хорошо пробить;
5.Добавить к луку с тунцом яйцо, хорошо перемешать;
6.Мокрыми руками сформировать котлетки и выложить на разогретую сковородку.Обжарить с двух сторон по 2-3минуты;
7.При подаче полить лимонным соком.

Ингредиенты:

Лист салата 25гр;
Руккола 20гр;
Апельсин 70гр;
Печень куриная 100гр;
Грецкий орех 8гр;
Мед 1ч.л;
Горчица 1ч.л;
Масло оливковое 2ч.л;
Соль/перец по вкусу.

1.Выложить в тарелку зелень;
2.На сковородке обжарить печень;
3.В этой же сковородке с двух сторон обжарить апельсины (предварительно сняв кожуру);
4.Печень и апельсины выложить на зелень;
5.Посолить/поперчить, Соусом заправить салат : горчица+мед+оливковое масло;
6.Сверху посыпать орехами.

Ингредиенты:

Лук репчатый 20гр;
Морковь 50гр;
Цветная капуста 50гр;
Кабачок 50гр;
Сыр 25гр;
Сметана 15% 15гр;
Индейка 200гр.

1.Выложить в форму для запекания на дно лук;
2.В отдельной миске смешать все овощи и мясо. Посолить, поперчить, добавить специй и сметаны;
3.Выложить в форму и убрать в духовку на 40-45 минут при 180*;
4.В конце за 50-10 минут посыпать сыром.

Ингредиенты:

Цветная капуста 150гр;
Сливки 10% 20мл;
Вода или бульон 50мл;
Сыр 20гр;
Филе куриное или бедра 200гр;
Яйцо 1 шт;
Масло растительное 5гр;
Соль/перец/приправы по вкусу.

1.В чаше блендера перемолоть свежую цветную капусту;
2.В сковородку выложить капусту, залить водой и сливками;
3.Добавить все специи. Накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая.
4.В конце добавить сыр и перемешать;
5.Куринное филе нарезать очень мелкими кусочками;
6.Добавить все специи и яйцо;
7.На разогретую сковородку выложить оладушки и обжарить с двух сторон.

Ингредиенты:

Зеленая чечевица 55гр;
Красная чечевица 55гр;
Морковь 63гр;
Лук 47гр;
Специи/cоль по вкусу;
Масло для жарки.

1.Чечевицу замочить на ночь;
2.Промыть, и пробить в глубокой миске погружным блендером;
3.Лук и морковь пассируем на сковородке, после добавляем в чечевицу и снова пробиваем блендером.
4.Солим /перчим/добавляем специи;
5.Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон на сковородке с маслом.

Ингредиенты:

Руккола 30гр;
Авокадо 50гр;
Черри 50гр;
Яйцо 1шт;
Оливковое масло 5гр;
Кешью 8гр;
Брынза 25гр;
Соль/перец по вкусу.

1.В тарелку выложить рукколу, помидоры, авокадо, орехи, посолить/поперчить и полить оливковым маслом;
2.Сварить яйцо вкрутую. После закипания варить 4 минуты. Выложит сверху на салат.

1. Смешиваем ингредиенты.
2. Обваливаем в кокосовой стружке.
3. Убираем в холодильник, чтобы остыли.

Ингредиенты:

Финики 75гр;
Чернослив 25гр;
Курага 25гр;
Овсяные хлопья 120гр;
Арахисовая паста 25гр;
Молоко 30мл;
Соль по вкусу.

1.Курагу и чернослив нарезать кусочками;
2.Финики с молоком и пастой измельчить в блендере;
3.Смешать овсянку + курагу и чернослив + финики с молоком и пастой + соль;
4.Формируем батончики и убираем в духовку разогретую при 180* на 30 минут.

Ингредиенты:

Яйцо 1шь;
Чернослив 90гр;
Миндальная мука 90гр;
Шоколад 30гр.

1.Чернослив с яйцом измельчить в блендере;
2.Добавить муку и хорошо замешать тесто;
3.Сформировать печенье в шарики, можно колбасками, слегка приплюснуть и выпекать в разогретой духовке при 180* 15-20минут.
4.Остывшие печенья полить растопленным шоколадом.

Ингредиенты:

Финики 80гр;
Кешью 20гр;
Грецкий орех 48гр;
Соль по вкусу;
Корица по вкусу;
Кокосовая стружка.

1.Все ингредиенты смешать и взбить блендером;
2.Сформировать конфетки и обвалять в кокосовой стружке.

Ингредиенты:

Шоколад 100гр;
Орех грецкий 30гр;
Мука кокосовая 60гр;

1.В растопленный шоколад добавить молотые орехи, постепенно всыпать муку замешивая тесто;
2.Выложить в пищевую пленку и скатать колбаску;
3.Убрать в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты:

Творог 5% 100гр;
Молоко 1,5% 50гр;
Кокосовая стружка 6гр;
Мед 6гр;
Агар агар или желатин;

1.Молоко с агар агаром развести по инструкции;
2.Хорошо размять творог, можно воспользоваться блендером;
3.Взбить хорошо творог с молоком в котором растворили агар агар, добавить мед, кокосовую стружку;
4.Разлить по формам и убрать в холодильник на пару часов.

Ингредиенты:

Творог 5% 180гр;
Кокосовая стружка 20гр;
Мед 15гр;
Шоколад молочный 70гр;
Молоко 15гр;

1.Размять хорошо творог с медом и кокосовой стружкой;
2.Сформировать сырки и убрать в морозилку на 30 минут;
3.Шоколад растопить горячим молоком;
4.Сырки на шпажку и окунуть в шоколад. Посыпать сверху стружкой и убрать в холодильник до застывания.

Ингридиенты:

Творог 5% 300гр;
Тыква 250гр;
Яйца 2шт;
Финики 50гр;
Рисовая мука 40гр.

1.Отварить тыкву и остывшую пробить блендером;
2.Добавить финики, пробить блендером;
3.Добавить яйцо с творогом и очень хорошо перемешать тесто;
4.Всыпать муку и снова хорошо перемешать;
5.Выложить в форму и выпекать в разогретой духовке при 180* 40 минут.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 120гр;
Молоко 1,5% 250мл;
Банан 2шт;
Яйцо 2шт;
Какао 4ст.л;
Разрыхлитель 1 ч.л;
Соль щепотка;
Арахисовая паста 30гр;
Молоко кокосовое 30гр;
Орехи по желанию
Шоколад по желанию (полить сверху).

1.Залить хлопья овсяные горячим молоком;
2.Банан растолочь;
3.К бананам добавить : яйца, разрыхлитель, какао, соль. Все перемешать;
4.Соединить овсянку со смесью из бананов, все очень хорошо перемешать. При желании добавить орехов;
5.Запекать в духовке при 180* 45 минут;
6.После полить кремом : арахис + молоко кокосовое. Или же растопить шоколад и полить им.

Ингредиенты:

Морковь 120гр;
Масло сливочное 50гр;
Апельсин 1шт;
Рисовая мука 180гр;
Яйцо куриное 2шт;
Корица по вкусу;
Сода 1/3 ч.л;
Яблочный уксус;
Подсластитель на выбор.

1.Морковь натереть на мелкой терке;
2.Выжать сок апельсина и добавить к моркови;
3.Соду загасить яблочным уксусом;
4..Добавить подсластитель, корицу и яйцо. Перемешать;
5.Добавить муки и очень хорошо перемешать тесто;
6.Выложить в форму, сверху выложить апельсиновые дольки и придавить.

Выперкать при 180* 45 минут.

Ингредиенты:

Зеленая гречка 150гр;
Вода 0,5л;
Уксус яблочный 1ст.л;
Соль/специи по вкусу;
Семена льна 10гр;
Семена чиа 10гр;
Тыквенные семечки 30гр.

1.Замочить гречку на ночь. С утра промыть очень хорошо от слизи и слить воду;
2.Бробить гречку погружным блендером, добавить 1 ст.л уксуса яблочного, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 12 часов;
3.Добавить все специи/семена/соль перемешать тесто и убрать в духовку на час при 180*.

Ингредиенты:

Яйцо 2шт;
Йогурт греческий 140гр;
Банан 180гр;
Рисовая мука 150гр;
Сода 1/3 ч.л;
Уксус яблочный;
Соль по вкусу;
Орехи/семена по вкусу.

1. Банан размять вилкой;
2. Яйца взбиваем блендером. И добавляем банан;
3.Добавляем йогурт и все взбиваем;
4.Соду гасим уксусом , все хорошо перемешиваем. И добавляем соль;
5.Добавляем по желанию семена/орехи;
6.Всыпаем муку , тесто перемешиваем. Выкладываем в форму и в духовку при 180* 40-45 минут.

Ингредиенты:

Нут 160гр;
Псиллиум 20гр;
Масло сливочное 15гр;
Вода 100мл;
Уксус яблочный 20гр;
Сода 1/3 ч.л;
Соль/перец/специи/семена по вкусу.

1.Нут замочить на ночь;
2.Промыть и залить 100 мл воды;
3.Взбить погружным блендером. Добавить масло растопленное и все сухие ингредиенты кроме псилиума. все взбить;
4.Добавить псилиум. Перемешать. И в конце добавить соду гашеную уксусом. Дать постоять тесту минут 10;
5.Сформировать булку хлеба овальной или круглой форму;
6.Убрать в духовку на коврик силиконовый при 160* на час.

Ингредиенты:

Фейхоа 300гр;
Лимон 250гр;
Мед 40гр.

1.Фейхоа и лимоны хорошо промыть. Лучше замочить на час в воде и соке лимона.
2.Нарезать лимоны (с кожурой), фейхоа, поместить в чашу блендера уже с медом и хорошо пропюрировать.
Хранить в холодильнике. Можно замораживать.

Ингредиенты:

Банан 100гр;
Авокадо 100гр;
Какао или кэроб 20гр;
Мед 2ст.л;
Корица/щепотка соли по желанию.

1.Сложить в блендер все ингредиенты, довести до пюреобразного состояния.

Хранить в холодильнике 3-4 дня. Можно замораживать.
Подавать с хлебцами/хлебом/с вафлями/блинами/использовать как крем в десерты.

Ингредиенты:

Тыква 100гр;
Шоколад 100гр.

1.Отварить тыкву, пюрировать и в эту же горячую тыкву добавить шоколад. Помешивать пока шоколад не раствориться.
2.После того как остынет пробить блендером еще раз. И убрать в холодильник.

Хранить 3-4 дня. Можно замораживать.
Подавать с хлебцами/хлебом/с вафлями/блинами/использовать как крем в десерты.

Ингридиенты:

Кабачок 250гр;
Морковь 100гр;
Лук 100гр;
Соль/перец по вкусу;
Чеснок 1-2 зубчика
Петрушка пучок
Оливковое масло 40гр

1.Измельчаем все ингридиенты (морковь и кабачок на терке, чеснок и лук мелко нарезаем);
2.На разогретой сковородке с маслом обжариваем лук до прозрачности, далее добавляем морковь, тушим еще 5 минут и следом добавляем кабачок, тушим еще 15 минут;
3.В конце добавить чеснок, соль, перец.
4.Блендером пробиваем овощи с зеленью и маслом.

Ингредиенты:

Морковь 150гр;
Лук репчатый 80гр;
Чеснок 10гр;
Молоко 1,5% 150мл;
Масло сливочное 30гр;
Печень куриная 200гр;
Соль/перец по вкусу.

1.Нарезать морковку крупными дольками и лук крупными кольцами;
2.Обжарить на масле ~10 минут. В самом конце за 3 минуты добавить чеснок крупно нарезанный;
3.Со сковородки убрать овощи и в этой же сковородке обжарить печень. Минуты 3 на среднем огне. И выложить овощи к печени;
4.Обжаривать помешивая еще минуты 3-4;
6.В блендер выложить печень с овощами, масло сливочное и влить молоко;
7.Все хорошо перемешать в блендере и выложить в контейнер.

Ингредиенты:

Морковь 150гр;
Лук репчатый 80гр;
Чеснок 10гр;
Молоко 1,5% 150мл;
Масло сливочное 30гр;
Печень куриная 200гр;
Соль/перец по вкусу.

1.Нарезать морковку крупными дольками и лук крупными кольцами;
2.Обжарить на масле ~10 минут. В самом конце за 3 минуты добавить чеснок крупно нарезанный;
3.Со сковородки убрать овощи и в этой же сковородке обжарить печень. Минуты 3 на среднем огне. И выложить овощи к печени;
4.Обжаривать помешивая еще минуты 3-4;
6.В блендер выложить печень с овощами, масло сливочное и влить молоко;
7.Все хорошо перемешать в блендере и выложить в контейнер.