1. Хорошо промыть батат и обсушить полотенцем; 2. Нарезать батат лодочками вдоль; 3. Смазать: соль/перец/приправы и растительным маслом; 4. Убрать в разогретую духовку при 180* минут на 20; 5. Сверху на готовую лодочку выложить нарезанный ломтиками авокадо; 6. Скрембл: на раскаленную сковородку выложить сливочное масло и яйцо предварительно взбитое с солью. Мешать лопаткой до приготовления; 7. Выложить скрембл на авокадо и посыпать любыми семенами; 8. Подавать можно с зеленью и овощами. (Руккола/шпинат/салат айсберг/помидоры/огурцы).