1.Луковицу натереть на мелкой терке и добавить к фаршу,туда же яйцо,специи и псиллиум, перемешиваем и даем настояться 10 минут.
2.На противень смазаный маслом выкладываем лодочку и делаем углубление в середине под начинку. Убираем в духовку при 180* на на 30 мин.
3.Шампиньоны обжариваем с луком на сковородке.
4.Раскладываем начинку в гнезда, сверху вбиваем яицо и ставим в духовку еще на 7-10минут.
5.Выкладываем в тарелку все ингридиенты нарезанные и почищенные: микс салата, сельдерей, яблоко (на терке), гранат, перчим, солим, поливаем маслом, все хорошо перемешиваем. По желанию можно добавить орех.